Дом Кофе Киев

Элитный сорт робусты с плантации о. Ява бодрит с первого глотка. Робуста содержит в 2,5 раза больше кофеина, нежели арабика. “Java” с ярковыраженной горчинкой, улавливаются кунжутные нотки во вкусе. Отдельно хочу отметить многими любимую Ефиопию (”Ephiopia”) - единственная дикорастущая арабика, послужившая основой разведения арабики и впервые завезена в Азию и Латинскую Америку для разведения. Попробовав однажды эспрессо на “Ephiopia” вы уже не сможете забыть его особый вкус. Этот кофе для многих стал любимым с первой чашечки. Во вкусе уловима карамель и сливки, некоторые даже находят во вкусе ассоциации со свежими цветами гвоздик.

Буду проводить исследования самого умопомрачительно ароматного, вкусного и качественного кофе и напитков из него. Скорее всего это будет кофе “Blaser”. По достоверным источникам кофе “Blaser” лидирует среди всех остальных кофейных марок, которые мы можем купить в Киеве.

В следствии эксперимента оказалось что эспрессо, приготовленный со свежемолотого кофе моносортов или же кофейных букетов может иметь во вкусе кислинку или горчинку, или и то и другое. А некоторым сортам присущи вкус карамели, цитрусовое послевкусие, дымный оттенок, землистый или же изысканный цветочный вкус. И всей этой гаммой кофе насыщается природным путем - в зависимости от почвы произростания, климата, высоты над уровнем моря и многих других факторов. Читать запись полностью »